Επαγγελματικός Εξοπλισμός

Μαχαίρι Tramontina Κρεοπωλείου  Επαγγελματικό

Μαχαίρια Tramontina, προϊόντα σχεδιασμένα σε συνεργασία με επαγγελματίες κρέατος της Βραζιλίας. Κατασκευασμένα με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας. Είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και εγγυώνται λάμες με εξαιρετική αντοχή και τέλεια κοπτική ικανότητας. Η λαβή των μαχαιριών είναι από εγχυμένο πολυπροπυλένιο και έτσι επιτυγχάνετε η άριστη σταθερότητα και ευκολότερο καθάρισμα. Με αντιβακτηριδιακή προστασία Microban αναγνωρισμένη από τους κυριότερους αμερικάνικους οργανισμούς. Η προστασία Microban δρα καθ’ όλη την διάρκεια ζωής του μαχαιριού.

Διάσταση  :

• 20cm
• 25cm
• 30cm

Χρώματα :

• Κίτρινο
• Κόκκινο

Μαχαίρι Tramontina Ξεκοκαλίσματος  Επαγγελματικό

Μαχαίρια Tramontina για επαγγελματική και οικιακή χρήση , προϊόντα σχεδιασμένα σε συνεργασία με επαγγελματίες κρέατος της Βραζιλίας. Κατασκευασμένα με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας. Είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και εγγυώνται λάμες με εξαιρετική αντοχή και τέλεια κοπτική ικανότητας. Η λαβή των μαχαιριών είναι από εγχυμένο πολυπροπυλένιο και έτσι επιτυγχάνετε η άριστη σταθερότητα και ευκολότερο καθάρισμα. Με αντιβακτηριδιακή προστασία Microban αναγνωρισμένη από τους κυριότερους αμερικάνικους οργανισμούς. Η προστασία Microban δρα καθ’ όλη την διάρκεια ζωής του μαχαιριού.

Διάσταση  : 13cm , 15cm , 18cm.

Μαχαίρι Κοτόπουλου German Steele

Διάσταση Λεπίδας : 20cm , 23cm

Μαχαίρι Deba Cutlery Pro

Το μαχαίρι Deba φιλετάρει ψάρια και κόβει κεφάλια και ουρές ψαριών.

Η άκρη της λάμας είναι σχεδιασμένη έτσι ώστε να γλιστράει ανάμεσα στα κόκαλα για τέλειο φιλετάρισμα.

Η λεπίδα είναι από τη δεξιά μεριά μόνο (για δεξιόχειρες) καθώς έτσι δημιουργείται ένα στρώμα αέρα κατά το φιλετάρισμα για καθαρά κοψίματα και για να μην τραυματιστεί το φιλέτο.

Είναι κάτι ενδιάμεσο σε μπαλτά και μαχαίρι φιλεταρίσματος καθώς είναι βαρύ και στιβαρό.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης για φιλετάρισμα κρέατος και πουλερικών

Διάσταση Λεπίδας : 18cm , 21cm , 24cm.

Υλικό Λεπίδας : Γερμανικός Χάλυβας Μολυβδαίνιου Βαναδίου.